কেউ কি তাজা জমি লবণ এবং নিয়মিত টেবিল লবণের মধ্যে পার্থক্য বলতে পারে?


উত্তর 1:

সাধারণ লবণটি ন্যাকএল। এটি সমুদ্রের পানিতে পাওয়া যায়। সমুদ্রের জল থেকে উত্তোলিত লবণ প্রায় 97.5% NaCl l

টেবিল লবণ একটি পরিশোধিত ফর্ম সমুদ্রের লবণ এবং এটি 99% NaCl এর বেশি। এটি 99.9% অবধি পরিশোধিত হয় এবং তারপরে এটিতে আয়োডিন সল্ট যুক্ত হয়। টেবিল লবণ, কয়েক বছর আগে, কোনও কিছুর সাথে যুক্ত করা হয়নি এবং তাই এটি ছিল 99.9% খাঁটি। এটি সূক্ষ্ম গুঁড়া আকারে।

সমুদ্রের লবণ একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক স্ফটিক আকারে আসে। প্রায় 1 থেকে 1.5% এতে এমজিসিএল 2 থাকে। এবং অন্যান্য লবণের প্রধানত আয়োডিন লবণের এক শতাংশ বাকি থাকে। এমজিসিএল 2 হাইড্রোস্কোপিক এবং তাই তথাকথিত 'অপরিষ্কার' সাধারণ লবণ বর্ষায় ভিজা হয়ে যায়।

এখন আসে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস। এই সমস্ত ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়োডিন লবণ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় কারণ আমরা এটি গ্রহণ করে বিবর্তিত হয়েছি। শুদ্ধির নামে তাদের অপসারণ করা বোকামি।

এই 'অপরিষ্কার' লবণের সময় ভূমিকে বলা হয় ভূমির নুন যা আপনি উল্লেখ করেন। স্বাস্থ্যকর লবণের আসল পরীক্ষা হ'ল এটি বর্ষায় ভিজে যায়। আমাদের দুর্ভাগ্য যে আজকাল এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন হয়ে উঠছে।