আমেরিকান এবং ব্রিটিশ বেকড বিনের মধ্যে পার্থক্য কী?


উত্তর 1:

হ্যালো, ব্রিটিশ বেকড মটরশুটিগুলি একটি তৈরি পণ্য, (আমরা খুব কমই এগুলি তৈরি করি) আমরা সাধারণত কিনে রাখি, সাধারণত পিনের প্লাস্টিকের হাঁড়িতে মাঝে মাঝে পাওয়া যায়। এগুলি প্রায় সবসময় রান্না করা হারিকট মটরশুটি থেকে তৈরি করা হয় টমেটো ভিত্তিক সসে, herষধি, মশলা, লবণ এবং চিনি দিয়ে স্বাদযুক্ত। এগুলিকে একটি "ভাল" খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয় .. এগুলি ফাইবারে পূর্ণ, খুব বেশি রাসায়নিক নয় এবং প্রস্তুত করা খুব সহজ the প্লাস্টিকের জগ (শিমের জগ) এবং মাইক্রোওয়েভড এগুলি আপনাকে খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়, যেমন আপনি ডালর কিছু অংশ পরিবেশন করেন বা গরম বাটার টোস্টে নিখুঁত নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করেন।

আপনি পোষ, লোল, এমন ভান করতে চাইলে এগুলিকে বিভিন্ন জিনিসের সাথে স্বাদ দেওয়া যায়।

গ্রেটেড পনির, যোগ করা বা উপরে ছিটিয়ে, তরকারি গুঁড়ো মিশ্রিত করা, বা ব্রিটিশ (আমেরিকান থেকে পৃথক) কোণে গরুর মাংস মিশ্রিত করা হয়..এটি কয়েকটি পরামর্শ।

আমাদের সেরা ব্র্যান্ডটি সাধারণত হেইঞ্জ, বেকড শিম, একটি খুব পুরানো বিজ্ঞাপনের স্রোত ...

প্রতিদিন এক মিলিয়ন গৃহবধূ,

এক টিনের মটরশুটি তুলুন এবং বলুন,

শিম মানে হেইঞ্জ…

আমেরিকান বেকড শিমের বিষয়ে, কেবলমাত্র আমাকেই দেওয়া হয়েছিল, বা নিজেকে তৈরি করেছি, এটিকেই কিছু লোক বোস্টন বেকড শিম বলে।

এটি আমার অভিজ্ঞতাটি হ'ল, বিভিন্ন মটরশুটি (সহজেই রান্না করার জন্য, সময় সাশ্রয় করার জন্য), যেমন পিন্টো, ক্যানেলিনি, লাল কিডনি মটরশুটি ইত্যাদি গ্রহণ এবং তাদের জন্য একটি টমেটো ভিত্তিক সস তৈরি করা। আমি সমস্ত তৈরি করেছি তাদের মধ্যে বেকন বা হ্যাম এবং সাদা পেঁয়াজ রয়েছে। আমি তাদের মাংস ছাড়াই এবং লাল মরিচ, (ক্যাপসিকাম) সমেত দিয়েছি। আমেরিকান মটরশুটির জন্য সস তৈরি করার বিষয়টি আমার কাছে প্রধান পার্থক্য, আপনি সাধারণত প্রথমে মাংস দিয়ে শুরু করেন, এবং সস সাধারণত একটি ভিনেগার এবং সিরাপ যুক্ত করে বারবিকিউয়ের স্বাদে অনেক বেশি।

বেকড বিনস, একটি সুন্দর স্ন্যাক্স এরিআর, প্রচুর শিক্ষার্থীদের খাদ্য বিষক্রিয়া থেকে রক্ষা পেয়েছিল (তারা রান্না করতে না পারলে) এবং অনাহারে, (কারণ তারা কঠোর ছিল), হ্যাঁ।

আশাকরি এটা সাহায্য করবে.


উত্তর 2:

বেকড শিম যেমন আমাদের কাছে যুক্তরাজ্যে রয়েছে আমেরিকান আবিষ্কার এবং জাতীয় খাবার dish এ কারণেই তারা সাধারণত সাদা হারিকট মটরশুটি ব্যবহার করে যা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয়।

তারা সম্ভবত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্রিটেনের সেরা আমদানি। অবশ্যই সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং কম বিতর্কিত এক।

তবে অন্যান্য বেকড শিম পাওয়া যায়।

ফ্রান্স এবং স্পেনে যখন আমরা এমন কিছু বেকড শিম কিনে যার মধ্যে বিভিন্ন ধরণের গুল্ম থাকে এবং আল-ডেন্টে বেকড হয়। এগুলি চিনিও কম ব্যবহার করে। আমি এই বিভিন্নটি অনুলিপি করেছি এবং সেগুলি তৈরি করাও বেশ সহজ। প্রায় কোনও হালকা রঙের শিমটি করবে।

কয়েক বছর আগে যুক্তরাজ্যে আরও বেশি ব্র্যান্ড পাওয়া যেত এবং এগুলির আরও বৈচিত্র্য ছিল। আজ এমনকি নিজস্ব ব্র্যান্ডগুলি হেইঞ্জের মতো বেশ এবং এমনকি 'লাইটার' সংস্করণগুলিও একই রকম। এটি দু: খজনক যেহেতু বেকড শিম অনেকগুলি থালা এবং বিভিন্ন ধরণের সম্ভাব্য আকর্ষণীয় সংযোজন এবং পরিসীমা প্রসারিত করে।

আমার প্রিয় বেকড শিমটি ফ্রান্সের এটি;


উত্তর 3:

আপনি যুক্তরাজ্যে টিনযুক্ত মটরশুটিতে যা পান ঠিক তেমনটি নাও হতে পারে তবে এটি খুব কাছে - কিছু লোক বিবেচনা করে যে এতে খুব বেশি চিনি রয়েছে, তাই চিনি বাদ দিন:

750 গ্রাম সাদা মটরশুটি (হারিকট বা নেভি, আমি ছোট সাদা মটরশুটি ব্যবহার করেছি)

১/২ চা চামচ বেকিং সোডা (সোডার বাইকার্ব)

2 টেবিল-চামচ অপরিশোধিত তেল

1 বড় পেঁয়াজ, ডাইসড 1 টেবিল চামচ কাটা থাইম বা ageষি (বা উভয়) 2 লবঙ্গ রসুন, চূর্ণ

5 কাপ টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ছাড়া,

আমেরিকান মটরশুটি জন্য অনেক রেসিপি আছে বলে মনে হয়, তবে সেগুলি সমস্ত মনে হয়

শুয়োরের মাংস

চিনি

গণ্ডি (গুড়)

চিনি

মটরশুটি

ভূট্টার তেল

ভূট্টা সিরাপ

চিনি

এটি যে তারা অন্যভাবে রান্না করছেন তা নয় - এগুলি সত্যই সম্পূর্ণ ভিন্ন একটি খাবার, যার নাম একই রকম!


উত্তর 4:

হেইঞ্জ বিনস (এবং হেইঞ্জ টমেটো কেচাপও খুব আলাদাভাবে) যুক্তরাজ্যে দীর্ঘ কয়েক বছর ধরে কেবল কয়েকটি উপাদান রয়েছে - কোনও কৃত্রিম গন্ধ, রঙ ইত্যাদি নেই। উদাহরণস্বরূপ, যুক্তরাজ্যে হেইঞ্জ শিমের মধ্যে এটি রয়েছে: মটরশুটি (51%), টমেটোস (34%), জল, চিনি, স্পিরিট ভিনেগার, পরিবর্তিত কর্নফ্লার, লবণ, স্পাইস এক্সট্রাক্টস, হার্ব এক্সট্র্যাক্ট। তারা নিরামিষাশী (মার্কিন শিমের মধ্যে শুয়োরের মাংস থাকে, আমি বিশ্বাস করি)। এগুলিতে প্রতি 7 গ্রাম চিনি থাকে - স্পষ্টতই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হেইনজ দ্বিগুণ পরিমাণে থাকে।

তারা সুস্বাদু গরম গরম মাখনযুক্ত টোস্টে পরিবেশন করছে - টোস্টে শিম কয়েক দশক ধরে ব্রিটিশ প্রধান হয়ে দাঁড়িয়েছে এবং আমি ধরে নিয়েছিলাম যে এটি আমেরিকান আমদানি; তবে আপাতদৃষ্টিতে নয় - আমার আমেরিকান বন্ধুরা সবাই টোস্টের মটরশুটি ধারণার ফলে অত্যন্ত চকিত হয়ে পড়েছে!